Australia, Rosemount Estate. 2007

Shiraz
2007

잘 알지도 못하면서,
언제 부턴가 와인을 즐겼다.

입안을 한번 훑고 지나가서 매끄러운 느낌을 갖게 하는 와인이 좋아 졌다.

Rosemount는 영어 선생님이 한번 마셔보라고 했던 와인이라,
마셔봤다. 영어 선생님은 호주에서 살다 왔으니, 호주에서 유명한 와인을 추천 해준거지.
호주에서 많이 팔리는 와인이고 품종인 Shiraz 또한 호주의 대표 품종이라고 하더라.

맛은,
달지 않고, 쓰지 않고, 텁텁하지 않다.
하지만, 입안을 쓸어 주는 느낌은 좋다.
한모금 마신 후 음식을 먹으면 그 음식을 처음 맛보는 느낌?