건강취미(15)
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건강하고 싶어서 비건입니다 : 비건 영양학자가 전하는 균형 잡힌 채식 가이드 ㅣ 파멜라 퍼거슨 ㅣ 한진영 ㅣ 반니
건강하고 싶어서 비건입니다 검색창에 ‘비건’과 ‘영양’을 넣어보면 걱정 가득한 문서 제목이 주르륵 나온다. ‘채식에 부족한 영양 채우는 법’, ‘채식은 과연 안전할까?’처럼 채식의 영양 문제를 당연시하는 글들이다. 심지어 주요 일간지에서도 채식주의자라면 영양분을 따로 챙길 것을 권하며, 채식을 하다가 영양실조에 걸렸다는 사례도 보인다. 이처럼 근거 없는 이야기들 덕분에 채식을 하고 싶어도 건강에 무리가 될까 망설이는 사람들마저 나온다. 영양학자이자 〈건강하고 싶어서 비건입니다〉의 저자, 파멜라 퍼거슨은 이처럼 채식을 둘러싼 편견을 정확히 지적한다. 영양 부족은 절대 채식 자체가 지닌 문제가 아니라는 것이다. 일반 식단에서도 영양을 고루 갖춘 식단과 인스턴트로 채워진 나쁜 식단이 다른 것처럼, 비건 식단도..
2023.11.02 -
스탠퍼드식 최고의 피로회복법 ㅣ 야마다 도모 ㅣ 조해선 ㅣ 비타북스
스탠퍼드식 최고의 피로회복법 스탠퍼드 스포츠의학센터의 디렉터로서 16년간 센터의 방향성과 비전을 정하고 23명의 직원을 총괄하고, 현역으로 활동하고 있는 선수들의 트레이너로도 활동하고 있는 야마다 도모오가 건강한 일상을 위해 지금까지 쌓아온 모든 경력과 연구 결과를 담아낸 『스탠퍼드식 최고의 피로회복법』. 의학, 뇌과학, 영양학 등 스탠퍼드에서 직접 연구하고 획득한 최신의 지식을 바탕으로 완성한 회복 프로그램을 소개한다. 피로의 문제는 운동선수만이 아닌 바쁜 일상을 살아가는 평범한 우리 모두의 이야기이다. 만성피로든 일시적인 피로든, 피로는 반드시 해소해야 하는 것인데, 이 책은 까다로운 용어나 복잡한 근육 명칭은 되도록 사용하지 않고 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 스포츠 의학의 기본을 충실히 따른 회복..
2023.11.02 -
맨발로 걸어라 : 땅이 주는 치유의 선물 ㅣ 박동창 ㅣ 국일미디어
맨발로 걸어라: 돈이 안 들고 부작용이 없는 최고의 자연치유요법 “약을 써서 몸을 보호하는 약보(藥補)보다 좋은 음식으로 원기를 보충하는 식보(食補)가 낫고, 식보보다는 걷는 행보(行補)가 낫다.” 조선시대 명의인 허준이 편찬한 《동의보감》에는 인간에게 걷는 것이 얼마나 중요한지 잘 드러나 있다. 유명한 병원을 다니고, 아무리 좋은 약을 먹어도 질병으로부터 벗어나기 어렵다. 면역력을 높이고 건강한 일상을 되찾을 수 있는 답은 어디에 있을까? 이 책은 사람이 맨발로 땅을 밟거나 접지할 때 땅속의 음(-)전하를 띤 자유전자가 몸으로 올라와 우리 몸의 면역력을 높이고 각종 만성질병과 현대 문명병을 치유한다고 설명한다. 즉, 맨발걷기만으로도 얼마든지 질병을 극복하고 건강한 삶을 누릴 수 있다는 것이다. 이 책에..
2023.11.02 -
다이어트 불변의 법칙 : 왜 야생동물은 비만과 질병이 없는가? ㅣ 하비 다이아몬드 ㅣ 강신원, 김민숙 ㅣ 사이몬북스
다이어트 불변의 법칙 뉴욕타임즈 40주 연속 1위를 기록한 책, 스테디셀러 『다이어트 불변의 법칙』이 개정된 내용과 깔끔한 새표지로 개정증보판을 선보인다. ‘봄여름가을겨울’의 멤버 김종진씨가 살을 빼고 건강을 회복한 다음 100권을 지인들에게 나누어주었다는 책. 유명블로거 ‘이레네오’가 건강과 다이어트에 관한 최고의 책으로 꼽았다는 바로 그 책이다. 이 책은 야생동물의 식습관에서 건강과 다이어트의 원리를 찾는다. 유일하게 비만으로 고생하는 동물인 인간이 비만이 없는 야생동물에게서 다이어트 방법을 배우는 것이다. 수많은 학자들의 연구사례는 물론, 자연주의자 헬렌니어링, 자동차왕 헨리포드, 과학자 파블로프 등 다양한 인물의 식습관도 언급하고 있다. 인간의 몸과 진화과정, 비만과 다이어트 상업주의 등 결코 가..
2023.11.02 -
하비 다이아몬드 박사의 자연치유 불변의 법칙 : 독소가 빠지면 비만과 질병은 저절로 사라진다 ㅣ 하비 다이아몬드 ㅣ 이문희 ㅣ 강신원 ㅣ 사이몬북스
자연치유 불변의 법칙 책은 저자의 아내 메릴린의 이야기로 시작된다. 그녀는 남편을 만나기 전, 각종 수술과 투약으로 육체적으로나 정신적으로나 난파상태와 같았다. 박사를 만나 자연치유의 방법으로 새 삶을 찾아 그와 결혼했으며 자연분만으로 진통 1시간 20분 만에 아이를 낳을 정도로 건강체가 되었다. 무엇이 그녀에게 새 삶을 살게 한 것일까? 무엇이 뚱보에 종합병원이었던 하비 다이아몬드 박사의 몸과 정신을 송두리째 바꾼 것일까? 인간의 몸은 아주 복잡하지만 자연의 법칙에 의해 아주 단순하게 운행된다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 경지에 오른 사람은 어려운 용어를 사용하지 않는다. 해박한 지식과 다양한 경험을 초등학생도 이해할 수 있는 쉬운 문장으로 풀어내면서, 건강서적도 재미있고 감동적일 수 있다는 사실..
2023.11.02 -
바다의 파도에 몸을 실어, 서핑! : 허우적거릴지언정 잘 살아 갑니다 ㅣ 김민주 ㅣ 팜파스
바다의 파도에 몸을 실어, 서핑! : 허우적거릴지언정 잘 살아 갑니다 ㅣ 김민주 ㅣ 팜파스 서핑을 너무 해보고 싶다. 몇 년 전부터 이런 생각이 들어 여름휴가 때 가야지 했던 게 벌써 시간이 이렇게나 지났다. 혼자 가야 해서, 코로나 때문에, 일 때문에 뭐 이런 핑계들로 지금까지 미루고 있다. 그런데 왜 정말 서핑을 하고 싶은 걸까 매번 미루기만 하는데 말이다. 회사 다니면서 스트레스가 완전히 풀리는 그런 활동들은 거의 없었는데 스노우보드를 타게 되면서 겨울이 기다려졌다. 겨울 냄새도 좋았고 바람을 맞는 것도 좋았다. 무지 겁났지만 상급자 슬로프를 처음 타고 내려온 날 그렇게 기분이 좋을 수가 없었다. 한 번은 점프하다가 심하게 굴렀는데 보드가 바닥에 꽂혀서 무릎이 돌아가는 사고가 났었다. 마음속으론 정..
2023.11.02